السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت أشارك في هذا القسم
و أضيف أول مشاركة لي
لأني و بصراحة استفدت وايد وايد من الوصفات المكتوبة
و أشكر كل الأعضاء اللي حطوا وصفات طعمها يجنن
فحبيت مثل ما استفدت افيدكم بتجربتي
وهي : حلاوة هندية اسمها " لــــــــــــــــــــــــدَو "
المقادير :
2كوب حليب بودر
ملعقة واحدة بيكربونات الصودا
ملعقة واحدة دقيق
ملعقة واحدة سمن
القليل من الماء
و راح نحتاج لشيرة باردة
و مكوناتها : 2 كوب ماء، 1.5 كوب سكر ، والقليل من الهيل * يكون غير مطحون
الطريقة :
نخلط الحليب مع بيكربونات الصودا والدقيق و السمن ثم نضيف القليل من الماء
ملاحظة : يجب أن لاتكون العجينة لينة وهذه العجينة لا تحتاج للراحة .
ثم نمسك كمية من العجينة و نكورها كور متوسطة الحجم، وبعد الانتهاء من تكوير العجينة نقليها في زيت ساخن حتى تصبح بنيو اللون، و لكن انتبهوا كي لا تحرقوها.
وعند الانتهاء من قليها نضعها في الشيرة الباردة
أتمنى أن تعجبكم الوصفة
و بالهنا
الإثنين يونيو 09, 2008 7:16 am
مسرع ما قلب هندي كل هذا من الحلو 
