المقادير:
خيار مقشر و مقطع مكعبات
2 كوب بقدونس مفروم
1 كوب نعناع مفروم
الصلصه:
روب(زبادي)
زيت زيتون_ليمون_سماق_فلفل اسود_اورغانو_نعناع ناشف
للتزيين:
حمص-قليل من السماق_بقدونس_خبز
الطريقه:
نخلط الخيار مع البقدونس والنعناع في وعاء
ثم نخاط مقادير الصلصه مع بعض
نضع الخيار والخضراوات في وعاء.....ثم نضع الصلصه عليها
ثم نقوم بتقطيع الخبز مثل السينابون....ونضع في نهاية اللفه عود الاسنان
بعد ذلك نقلي الخبز على النار...
ونقوم بتزيين الطبق
الأربعاء مايو 28, 2008 7:05 pm